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台湾美食小鱼花生

2012-02-17 09:57 作者: 来源: 本站 浏览: 647 次 我要评论台湾美食小鱼花生已关闭评论 字号:

摘要: 制作工艺: 葱、辣椒及姜切末。 小鱼用油炸酥后出沥油,台湾食品  并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生)、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。 工艺提示: 本品有油炸过程,需备植物油约300克。 食谱营养: 银鱼干:银鱼属一种高蛋...

制作工艺:
葱、辣椒及姜切末。
小鱼用油炸酥后出沥油,台湾食品  并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生)、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。

工艺提示:
本品有油炸过程,需备植物油约300克。

食谱营养:
银鱼干:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,   批发与零售    对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经; 古道义马具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。     台湾食品批发与零售吧同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

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