摘要: 2011年3月23日，2010上海餐饮协会表彰大会举办。大会上回顾了协会各餐饮企业在2010世博会期间的出色表现。共有26家企业获得上海名牌称号。 上海餐饮业先进单位（个人）表彰大会现场领导发言 获奖餐饮企业代表领奖 会议上提出，一定要要做好各项基础管理，提升...
2011年3月23日，2010上海餐饮协会表彰大会举办。大会上回顾了协会各餐饮企业在2010世博会期间的出色表现。共有26家企业获得上海名牌称号。
上海餐饮业先进单位（个人）表彰大会现场领导发言
获奖餐饮企业代表领奖
会议上提出，一定要要做好各项基础管理，提升行业管理升级，开展上海名牌创建、菜谱制作推行上海餐饮业地方标准《餐饮企业现场管理规范》、做好餐饮企业样本统计工作，这些基础管理工作对企业的进步，对上海餐饮业的发展，都有着十分重要的现实和历史的意义。
上海名牌称号，是餐饮企业获得的最高荣誉称号，是政府及消费者对企业经营、管理、菜谱设计品牌的高度奖赏与认可。
《餐饮企业现场管理规范》已经作为上海地方标准于2010年12月2日在全市餐饮业推广实施。工程复印规范将成为今后上海餐饮行业评选各种荣誉称号的准入标准。
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