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得了糖尿病,该怎样合理进食

2012-04-09 17:36 作者: 来源: 本站 浏览: 596 次 我要评论得了糖尿病,该怎样合理进食已关闭评论 字号:

摘要: 饮食治疗是糖尿病治疗的重要组成部分,对于1型糖尿病或2型糖尿病的患者,均不可忽视其对饮食的控制,否则即使使用了药物及胰岛素治疗,疗效也不理想。 糖尿病的早期症状患者每天进食碳水化合物的量也要有所控制,碳水化合物也称糖类,供给热量的主要来源,近年来按照我国人民...

饮食治疗是糖尿病治疗的重要组成部分,对于1型糖尿病或2型糖尿病的患者,均不可忽视其对饮食的控制,否则即使使用了药物及胰岛素治疗,疗效也不理想。

糖尿病的早期症状患者每天进食碳水化合物的量也要有所控制,碳水化合物也称糖类,供给热量的主要来源,近年来按照我国人民的生活习惯,碳水化合物已占总热量的55%-65%以上。也就是说,糖尿病患者每天进主食250-400g,对于单纯进行饮食控制的患者,每天碳水化合物的进食量不能过高,以250-300g为宜。

糖尿病能治好吗在选择碳水化合物时,患者可选择淀粉含量高的食物,如玉米面、糙米、麦面、少食葡萄糖、果糖等食物。研究发现,不同的碳水化合物食物有“质”的区别。碳水化合物含量完全相同的食物进入人体后,引起的血糖反应是不同的。糖尿病患者可选用豆类食品和富含膳食纤维的食物,多吃粗制或较少加工的谷物食物,有利于血糖的控制。

糖尿病患者每天进食脂肪的量,一般把每天进食的脂肪量超过100g的,叫做高脂饮食;低于50g的叫做低脂饮食。糖尿病患者的脂肪量,一般占总热量的10%-25%,或每天低于每千克体重1g,并限制饱和脂肪酸,及动物性脂肪,如牛油、猪油等的摄入量。但鱼油例外,因为鱼油含不饱和脂肪酸,有利于降低血清胆固醇。胆固醇每日应低于300毫克,尽量少食用动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物。对于肥胖患者,尤其是伴有心血管病变者,脂肪摄入量应控制在总热量的20%以下。吃过多脂肪可以产生酮体,对于身体不利。糖尿病患者应尽量选择鱼、瘦肉和禽类等;植物油选用豆油、花生油、葵花籽油等,每日约为50g高血压吃什么好,也应减少进食脂肪

糖尿病患者蛋白质的需要量与正常人相似,成人按每天每千克标准体重0.8-1.2g计算,占总热量的10%-15%。如果控制不好,体内蛋白质分解加速,容易出现负氮平衡。此外,妊娠、哺乳及营养不良时对蛋白质的需要量有所增加,此时蛋白质的供给可增加到每天每千克1.5g,个别可达2.0g。儿童由于生长的需要,蛋白质按每天每千克标准体重1.2-1.5g供给,或以占总热量的20%来计算。蛋白质的食物来源有动物性食物的瘦肉类,包括鱼、虾、鸭等,谷类是我国饮食中蛋白质的主要来源,蔬菜、水果类中的蛋白质含量较少。

糖尿病患者每天摄入食盐的量应小于6g,有高血压的糖尿病患者每天的食盐摄入量应小于5g。糖尿病高血压的治疗方法,应该少吃咸的食物,如咸鱼、咸蛋和咸菜。少吃加工食品,如熏肉、火腿。烹调食物时,避免用味精,因为味精可引起血钠升高。餐桌上,不要再加盐和味精。避免经常在外用餐。在外用餐时,已选择清淡的食物。

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