摘要: 原来人家的凤梨酥不是用一年四季都有的现成凤梨酱做馅料的，人家真是现熬新鲜进口凤梨来做馅的，榨完的凤梨汁还会装瓶冰镇出售。据老伯自豪地说：“你不会喝过这么美味的凤梨汁啦！”哗，说得我口水直流，恨不相逢，只能苦等明年春夏再来寻味了！多么有原则的坚持啊！ 我最敬佩这...
原来人家的凤梨酥不是用一年四季都有的现成凤梨酱做馅料的，人家真是现熬新鲜进口凤梨来做馅的，榨完的凤梨汁还会装瓶冰镇出售。据老伯自豪地说：“你不会喝过这么美味的凤梨汁啦！”哗，说得我口水直流，恨不相逢，只能苦等明年春夏再来寻味了！多么有原则的坚持啊！
我最敬佩这份执着———宁可不做生意，也要保持品质！不能趁生意好就用现成的成品果酱来蒙混过关。正是这种真正热爱美食的人的执着和坚持，才能让这些手工产品一直保持水准，不会像很多国产的百年老字号一样，渐渐偷工减料，渐渐瑟微，最终被大家放弃。群众的眼睛是雪亮的，口味是刁钻的，不能当顾客是傻子啊。
这间小店，就像欧洲的家庭小作坊。不求扩充店面，开分店，开连锁，开加盟，只是沉住气悠然地做着自己应该做并且喜欢做的事情，父母帮女儿守着店铺，自豪地向四方来客介绍着女儿的拿手绝活，真是温馨！这，也是我的理想啊！终于现在又到了新鲜凤梨上市的时节了，让我也来学习这份执着，花时间，考耐心，为所爱的人，动手做真正有凤梨的凤梨酥吧！
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